Organic Cafe koto-koto

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archive: 2009年01月  1/1

アーユルヴェーダとキッチンファーマシー

いつもお買い物をさせて頂いております羽村のBOOTさん主催のワークショップ「アーユルヴェーダとキッチンファーマシー」に参加させて頂きました。アーユルヴェーダにはとても興味はありましたが近くでお勉強をする機会に恵まれなかったのでBOOTさんにはとても感謝しております。長野県池田町在住のミヤモト タミコ先生はアーユルヴェーダの理論をとても分かりやすく親しみやすくお話して下さりました!!お料理も重ね煮を利用して...

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レンコンのごまごまグラタン

来月のお教室のメニューに入れたいな~と思っていたレンコンを使って豆乳グラタンを作ってみました。豆乳のベシャメルソースの豆乳臭さを消す事とコクを出すためにゴマクリームとすりゴマを入れてみたらとってもクリーミーで美味しい!!レンコンのシャキシャキ感も良い感じです。2月は寒さもピークになるのでほっこりメニューでいきましょう。...

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初ヨガ

縁あって半年ほど前から参加させて頂いているヨガ教室。今日は本年初のレッスンでした。今朝は一番の冷え込みとなり身体もガチガチでしたがゆるゆると体を動かしている内にジンワリと温かくなって気持ちがいい。凝っていた肩も楽になり身体が軽くなりました。そしてなにより先生の穏やかな声が心地よく気持も癒された気がします。お教室の場所でもある雑貨&ケーキ屋さん(キッチンストーブさん)から帰りに嬉しいプレゼントを頂き...

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2009年

 今頃ですが2009年、最初の御挨拶!!2008年は色々な事に参加させて頂き、とても充実した一年を過ごす事が出来ました。2009年、自分の時間も大切にしながらさらに充実した一年になればと思っております。丑年だからと牛歩にならないようにしないといけませんね。今、出来る事を後回しにして結局バタバタとしてしまう事を改める事が最大の目標かな・・。みる・くる共々、本年もよろしくお願い致します。...

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