Organic Cafe koto-koto

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archive: 2010年05月  1/1

6月の教室スケジュール

     ◇6月のパン セミドライトマトの全粒フォカッチャこれからの季節にピッタリの全粒粉フォカッチャ。お好きな具をサンドして召し上がれ!プチトマトを自家製セミドライトマトにし小ぶりな全粒粉フォカッチャにのせました。お好みでプレーン(岩塩)やフレッシュローズマリーやタイムを選んで頂けます。(ハーブは無農薬で自宅栽培したものです)○天然酵母講座(今回はホシノ酵母です)→6月15日(火) ...

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初夏の庭

   5月に入り庭の花達が咲き始めました。今年は寒い春だったので競うかかのように一斉に。藤・もっこうバラ・クレマチスなどなど。ニセアカシアも瑞々しい淡いグリーン色の葉を出し始めました。...

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夏野菜

寒かった4月でしたがゴールデンウィークは晴天の夏日続きとなりました。やっと夏野菜の植え付け。トマト・なす・きゅうり・とうもろこし・かぼちゃ・ズッキーニ・空豆・枝豆・モロヘイヤ・大葉・生姜・ヤーコン・ハーブ。元気に育てよ~!春まき小麦はそろそろ収穫を迎えます。...

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