Organic Cafe koto-koto

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archive: 2010年09月  1/1

地元 ランチ処 (カフェ ラ・ドゥース・ウール)

暑さもひと段落ですね。お天気も良いので暫くぶりに地元でランチ!!「cafe la douce heure」 (カフェ ラ・ドゥース・ウール) フランス語で「やさいい時間」と言う意味だそうです。1年前に出来たCafeで野菜を沢山使ったランチが食べられます。今日のパンランチです↓ 車麩・アスパラ・枝豆ボールの揚げ物お豆腐の梅ジュレかけ切干大根サラダじゃがいもとシメジのカレーチーズ焼き (?) 天然酵母パン・・・米粉パン...

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9月の教室スケジュール

 ◇パンクラス  今月のパンはリクエストのとても多かった全粒ベーグルです。  ○自家製酵母クラス・・今回は梨で酵母を起こします。   ・9月14日(火) 10:30~14:00  (6名様) 満席となりました    ○天然酵母クラス・・・・あこ酵母を使います。    ・9月8日(水) 10:30~14:00  (6名様) 満席となりました ◇ナチュラルクッキングクラス  まだ暑さが残っていますが秋に向けての身体作り...

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